فرنی خرما عالی

فرنی خرما عالی

فرنی خرما از جمله دسر‌های ایرانی است که بسیار محبوب و پرطرفدار است. از این دسر خوش طعم برای تغذیه کودکان نیز استفاده می‌شود. طرز تهیه فرنی آسان است و مواد لازم برای آن نیز در دسترس است. از فرنی می‌توان برای وعده افطار در ماه رمضان استفاده کرد. در حین تهیه فرنی می‌توان با افزودن شکلات و یا زعفران تغییراتی در آن ایجاد کرد.

شما می توانید بعد از تهیه این دسر خوشمزه آن را در ظرف های تک نفره بریزید و با مغزیجات مختلف تزئین کنید این فرنی به دلیل مقوی بودن برای وزن گیری نوزادان و کودکان نیز بسیار مناسب است و همان طور که از نامش پیداست برای تهیه این فرنی از خرما استفاده می شود. خرما از هراران سال پیش میوه اصلی خاورمیانه و هند بوده است اما خواص خوب خرما برای همگان آشکار است و بهتر است بدانید رفع یبوست، بهبود سلامت قلب، کمک به تنظیم کلسترول، کنترل فشار خون و هزاران خواص خوب دیگر را دارد.

Mamplus.com

مواد لازم فرنی خرما : 

مواد لازم :

1. خرما ده عدد

2. شیره خرما یک چهارم لیوان

3. آرد برنج ۲ قاشق غذاخوری

4. شیر ۲ لیوان

5. دارچین یا هل نصف قاشق چایخوری

6. گلاب یک یا دو قاشق غذاخوری

7. کره ۲۰ گرم یا یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه فرنی خرما

1. پوست و هسته خرما را جدا کنید یک مقدار شیر بهش اضافه کنید و داخل مخلوط کن بریزید یا با گوشت کوب برقی پوره کنید یا حتی می توانید با پشت چنگال له کنید

2. شیر سرد را داخل قابلمه بریزید و آرد برنج را بهش اضافه کنید و هم بزنید تا آرد توی شیر حل بشه خرما پوره شده و شیره خرما را اضافه کنید

3. روی حرارت ملایم مدام هم بزنید تا ته نگیره و آرد برنج پخته بشه وقتی تقریباً غلیظ شد گلاب دارچین و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه ۱۰ تا ۱۵ دقیقه فرنی را بدون اینکه هم بزنید با شعله خیلی کم به حال خودش بزارید تا جا بیفته

4. فرنی خوشمزه ما آماده است حرارت را خاموش کنید و بلافاصله فرنی را به ظرف سرو منتقل کنید وقتی کمی از حرارت افتاد به دلخواه تزیین کنید

برای درست کردن انواع فرنی ها این مطلب رو کلیک کنید